Château Arcades chưa bao giờ làm cho người dùng cảm thấy thất vọng về những sản phẩm rượu vang của họ. Chai rượu vang này là một đứa con tinh thần điển hình tiêu biểu đến từ thương hiệu Château Arcades. Nếu như có cơ hội được trải nghiệm chai rượu vang, tôi tin rằng các bạn cũng sẽ như tôi đều quyến luyến rượu trong từng giây phút
600.000 ₫
Một số thông tin về giống nho Syrah
Syrah là một loại nho đỏ có vỏ sẫm, được biết đến với việc sản xuất rượu vang rất đầy đủ với hương vị trái cây mạnh mẽ.
Hương vị Syrah
Syrah đã cho thấy sự thành công ở nhiều khu vực trồng nho trên khắp thế giới. Rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách và hiển thị vô số hương vị trái cây sẫm màu.
Giống nho Syrah có thể khá hoa khi còn trẻ, phát triển hương tiêu trắng và đen và hương thảo thân thảo khi nó già đi. Một số ví dụ cho thấy da rám nắng và mùi hương khói, trong khi trái cây trong các loại rượu vang này có xu hướng hướng tới hương vị rất tối của nho đen và cam thảo.
Phong cách cũ của Syrah thường được sản xuất theo phong cách pha trộn giữa đất và mặn hơn so với phong cách mới, nơi các hương trái cây phổ biến hơn.
Đối tác pha trộn
Syrah là một loại nho pha trộn cực kỳ hữu ích. Vỏ dày của nho tạo ra hàm lượng tannin cao và đóng góp màu đỏ ruby đậm cho sự pha trộn với màu tím đậm.
Ở miền nam Rhône, Syrah thường được pha trộn với bất kỳ sự kết hợp nào của Grenache, Mourvèdre, Carignan và Cinsault, trong số những người khác.
Ở Côte-Rôtie, có tới 20% Viognier có thể được đồng lên men với nho đỏ để nâng mùi thơm và ổn định màu sắc mặc dù 10% gần với tiêu chuẩn hơn. Hỗn hợp Syrah-Viognier hiện được sản xuất ở nhiều khu vực khác, phổ biến nhất là ở Úc và California.
Vùng Syrah
Trong khi Syrah được trồng ở nhiều vùng, nó chủ yếu được tìm thấy ở các khu vực trồng nho ôn đới đến ấm áp. Tính đến năm 2016, khoảng 35% Syrah trên thế giới được tìm thấy ở Pháp, tiếp theo là Úc với 20% và Tây Ban Nha với 10%.
Kết hợp thực phẩm tốt nhất cho Syrah
Các tannin mạnh mẽ và hương vị mãnh liệt của Syrah đòi hỏi một cặp thực phẩm riêng của nó. Thịt đỏ, chim và các món ăn dựa trên dê hoạt động tốt với cấu hình tannin trung bình đến cao. Các lựa chọn ăn chay bao gồm nấm nướng, lasagne cà tím và bánh mì kẹp thịt làm từ đậu lăng.
Phong cách nhẹ hơn, hướng tới trái cây của Syrah hoạt động tốt với các thành phần kem của pho mát có hương vị mềm và mạnh như Muenster hoặc Chevre. Không nên kết hợp Syrah với pho mát cũng như bất kỳ món hải sản hoặc rau nhẹ nào.
