Từ cảnh quan mang tính biểu tượng của Douro và vùng đất đá phiến sét của nó, loại rượu vang có biểu hiện Douro thuần khiết này đã ra đời.
0 ₫
Từ cảnh quan mang tính biểu tượng của Douro và vùng đất đá phiến sét của nó, loại rượu vang có biểu hiện Douro thuần khiết này đã ra đời.
0 ₫
Từ cảnh quan mang tính biểu tượng của Douro và vùng đất đá phiến sét của nó, loại rượu vang có biểu hiện Douro thuần khiết này đã ra đời.
0 ₫
Sinh ra ở khu vực được phân định và quản lý đầu tiên trên thế giới, Douro. Khu vực phiến thạch, giàu vi khí hậu, là kết quả của địa hình hiểm trở của nó. Điều này dẫn đến một loại rượu vang chất lượng cao, tươi nhưng phức tạp và đậm đặc.
0 ₫
Terras do Suão là một trong những thương hiệu tiêu biểu nhất thể hiện truyền thống thuần khiết nhất của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này được làm bằng các giống nho Moreto, Alfrocheiro và Trincadeira.
0 ₫
Moreto là nữ hoàng của các giống đỏ ở tả ngạn Guadiana trong nhiều thế kỷ, nơi nó vẫn được trồng trên những cây nho già nhỏ không được ghép cành. Để nâng cao hương thơm và hương vị nồng nàn của nhiều loại và điều chỉnh chúng cho phù hợp với khẩu vị của thế kỷ 21, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Đối với sức khỏe của bạn!
0 ₫
Giống Moreto là giống cũ của nghề trồng nho ở tả ngạn sông Guadiana, nơi nó tiếp tục được trồng, chủ yếu, khi chưa chín. Có lẽ vì lý do này mà rượu vang của nó rất thơm, cân bằng và đặc biệt. Vụ thu hoạch này đã tạo ra loại rượu ngon nhất, đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định đóng chai riêng để tôn vinh đặc tính của giống nho và các tập quán trồng nho của tổ tiên vẫn còn tồn tại trong vùng.
0 ₫
Chính trên vùng đất nóng và nghèo dinh dưỡng của Alentejo, giống Syrah đã phát huy hết tiềm năng của nó, khiến nó trở thành giống ngoại lai thích nghi tốt nhất với khí hậu khắc nghiệt ở tả ngạn sông Guadiana. Mạnh dạn vượt qua cái nóng mùa hè và những giờ nắng dài vô tận, những đặc điểm này đã tạo nên những loại rượu vang hấp dẫn có khả năng lão hóa cao.
0 ₫
Loại rượu này bắt nguồn từ các giống nho được sản xuất trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng rất cụ thể - đất cát và nhiệt độ cao - dẫn đến loại rượu nồng ấm, đậm đà và phức hợp cao này.
0 ₫
Portal de São Braz Private Collection là một loại rượu vang khác về bản chất, cho dù là do sự phong phú của khu vực hay do sự lựa chọn cẩn thận của các loại nho. Được đánh dấu bởi một cá tính mạnh mẽ, nó là một loại rượu mượt mà, dễ dàng và cực kỳ dễ chịu.
0 ₫
Ở tả ngạn Guadiana, thuộc tiểu vùng Granja Amareleja, công việc khó khăn đang được thực hiện để bảo tồn các giống nho quý hiếm trong vùng, chẳng hạn như Moreto, và duy trì các kỹ thuật làm rượu vang của tổ tiên, chẳng hạn như sản xuất rượu vang trong chậu. Loại rượu này là sản phẩm của tiểu vùng đó trong sự pha trộn tuyệt vời của các giống nho Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira và Moreto.
0 ₫
Khi trưởng thành tốt, giống Alfrocheiro bắt nguồn từ khí hậu nóng, khô và nắng của tả ngạn Guadiana, rượu vang đậm đà, nhiều màu sắc, mượt mà và dễ uống. Sau khi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, rượu vang thể hiện đặc tính của giống, được đóng chai riêng sau khi lọc nhẹ.
0 ₫
Rượu vang Granja Amareleja là biểu hiện tinh khiết nhất của truyền thống của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này dựa trên các giống nho Moreto, Alfrocheiro và Aragonez, với hương vị cuối cùng tinh tế và dai dẳng của trái cây sấy khô, gia vị và ca cao, thể hiện sự cân bằng và thanh lịch.
0 ₫
Loại rượu này được làm bằng nho từ các giống nho truyền thống của Bờ trái Guadiana - Moreto, Trincadeira, Alfrocheiro và Alicante - từ những vườn nho vùng đất khô hạn thuộc sở hữu của những người trồng nho nhỏ. Năm thu hoạch khá nóng, nhưng nho rất cân đối và trong điều kiện sức khỏe tuyệt vời, tạo ra một loại rượu thơm, có vị ngọt và đặc tính tuyệt vời. Nó có thể được giữ trong hầm trong vài năm.
0 ₫
Rượu vang Granja Amareleja là biểu hiện tinh khiết nhất của truyền thống của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này dựa trên các giống nho Moreto, Alfrocheiro và Aragonez, với hương vị cuối cùng cân bằng và tròn trịa.
0 ₫
Rượu vang Granja Amareleja là biểu hiện tinh khiết nhất của truyền thống của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này dựa trên các giống nho Roupeiro, Diagalvez và Antão Vaz.
0 ₫
Loại rượu này là sự tôn vinh dành cho loài ong ăn thịt, một loài chim có tiếng hót không thể nhầm lẫn, bạn đồng hành của vụ thu hoạch Alentejo. Chính từ sự kết hợp giữa địa hình của những trái nho làm rượu vang này và bí quyết sản xuất rượu vang tươi và thơm này được tạo ra từ những trái nho được thu hoạch ở trạng thái trưởng thành hoàn hảo từ các giống Verdelho, Antão Vaz và Arinto.
0 ₫
GA DOC đỏ có nguồn gốc từ các giống nho Moreto, Aragonez và Trincadeira được sản xuất ở tiểu vùng Alentejo Granja-Amareleja. Đây là một tiểu vùng có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo - đất pha cát và nhiệt độ cao - giúp tạo ra loại rượu vang ấm áp, đậm đà và có độ phức tạp cao.
0 ₫
Một trong những Quintas lâu đời nhất và nổi bật nhất ở Vùng rượu vang Tagus. Tài sản này ban đầu được cung cấp bởi D. Antónia Ferreira (Ferreirinha) như một của hồi môn đám cưới cho con gái của bà với Bá tước thứ 3 của Azambuja. Nằm trong khu vực giao nhau của vùng rượu vang Lisbon và Tagus, nơi đây có một khu vực khủng bố tráng lệ để tạo ra các loại rượu vang chất lượng cao. Loại rượu này được làm từ hai giống nho mang tính biểu tượng nhất của Bồ Đào Nha kết hợp với hai giống nho đỏ ngoại được trồng nhiều nhất ở Bồ Đào Nha, trong một năm có mùa xuân và mùa hè cực nóng nên có thể làm ra loại rượu này với nồng độ cồn vừa phải.
0 ₫
Loại rượu này là sự tôn vinh dành cho loài ong ăn thịt, một loài chim có tiếng hót không thể nhầm lẫn, bạn đồng hành của vụ thu hoạch Alentejo. Chính từ sự kết hợp giữa địa hình của những trái nho làm rượu vang này và bí quyết sản xuất loại rượu vang cực kỳ thanh lịch này được ra đời từ những trái nho được thu hoạch ở trạng thái trưởng thành hoàn hảo từ các giống Aragonez, Trincadeira, Syrah và Alicante Bouschet.
0 ₫
Hương thơm mời gọi với những nốt hương kín đáo của trái cây nhiệt đới tươi mát. Giống như cuộc sống, nó trở nên phức tạp hơn khi các sắc thái nhẹ của thùng gỗ sồi nơi nó lên men và già đi, và thậm chí khi có một đám mây lưu huỳnh núi lửa dễ chịu đi qua. Trong miệng nó sảng khoái với độ axit và khoáng chất. Khối lượng của nó liên tục bao bọc và kết thúc với nước muối.
0 ₫
Trái cây có múi trong độ cao của mùa hè nhảy chậm với trái cây nhiệt đới, trong làn gió nhẹ gợi nhớ đến rong biển rung rinh giữa những tảng đá núi lửa. Cuối cùng, rung động axit và một chút nước muối.
0 ₫
Vang Bồ Đào Nha đã khẳng định được vị thế của mình trong thị trường rượu vang thế giới, và vị thế ấy ngày càng được nâng tầm bởi hương vị thơm ngon ấn tượng với giá thành cực kỳ hợp lý.
Văn hóa rượu vang của Bồ Đào Nha phát triển có nhiều giống nho không có ở nơi nào khác trên thế giới. Vì vậy, nếu bạn không nhận ra giống nho trên nhãn rượu vang Bồ Đào Nha, đó là một điều tốt. Tất cả có hơn 250 giống bản địa và một vài loại nhập khẩu gồm Alicante Bouschet. Đối với nhiều chuyên gia rượu vang, Bồ Đào Nha là biên giới của rượu vang Tây Âu. Những chai vang Bồ Đào Nha thường có hương vị đậm đà và những tầng lớp hương thơm đặc trưng, được sản xuất từ những kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, đây là một "món quà" xứng đáng để được các tín đồ rượu vang khai thác, nếm thử và khám phá.
Các cấp độ rượu vang Bồ Đào Nha
- DOC (hoặc DOP): DOC là viết tắt của Denominação de Origem Controlada. Chúng có nghĩa là rượu vang đến từ một khu vực địa lý nghiêm ngặt với nho cho phép sản lượng nho tối đa. Về mặt kỹ thuật có 31 DOC ở Bồ Đào Nha với 3 trong số chúng trùng nhau.
- Vùng Vinho (hoặc IGP): Toàn bộ Bồ Đào Nha được chia thành 14 vùng rượu vang có các quy tắc ít nghiêm ngặt hơn. Việc kiểm soát loại nho nào được sử dụng cũng như sản lượng nho tối đa. Các loại rượu vang không có chất lượng cao, nhiều nhà sản xuất sáng tạo ở Bồ Đào Nha. Họ chỉ định vùng Vinho để tạo ra các loại rượu vang tuyệt vời sử dụng nho hoặc pha trộn.
- Vinho: Phân loại cơ bản nhất của rượu vang Bồ Đào Nha.
Mỗi khu vực được quản lý bởi một Comissão Vitivinícola khu vực (CVR). Mỗi CVR giám sát và kiểm soát các quy định chất lượng để đảm bảo và duy trì tính cách riêng của từng khu vực. Ngoài ra, vì nước là một vấn đề ở Bồ Đào Nha, CVR cũng kiểm soát việc cấp giấy phép tưới tiêu.
Các giống nho sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha có 250 giống bản địa và đây là điều làm cho rượu vang Bồ Đào Nha trở nên khác biệt và thú vị một cách tuyệt vời.
Một số giống nho trắng phổ biến:
- Alvarinho: chủ yếu được trồng ở Minho tạo ra rượu vang thơm, giòn với hương đào, táo và trái cây họ cam quýt, có đặc tính khoáng.
- Arinto: được trồng rộng rãi ở miền bắc và miền trung Bồ Đào Nha sản xuất rượu vang phong cách dry, thơm với nhiều trái cây họ cam quýt.
- Fernão Pires: sản xuất rượu vang thơm, giòn với độ chua nhẹ và nồng nàn hương hoa.
- Loureiro: loại nho thơm nhất dùng để làm Vinho Verde.
Một số giống nho đỏ phổ biến:
- Aragonez: được gọi là tinta roriz ở miền bắc Bồ Đào Nha (và tempranillo ở Tây Ban Nha). Đây là một trong những loại nho Douro chính được đánh giá cao nhờ chất chát phong phú và hương vị trái cây đỏ, mâm xôi thơm ngon.
- Alfrocheiro: mặc dù không được trồng đặc biệt rộng rãi nhưng đây là giống rất hứa hẹn được các nhà sản xuất rượu Bồ Đào Nha yêu thích.
- Baga: chủ yếu được trồng ở Bairrada nhưng cũng được tìm thấy ở Dão.
- Castelão: một trong những giống được trồng rộng rãi nhất, đặc biệt là ở miền nam, nơi nó thường được gọi là Perquita, tạo ra rượu vang màu đỏ thịt, vị trái cây thơm ngon.
- Touriga Nacional: giống nho nhỏ cho nồng độ cao về màu sắc, chiết xuất, vị ngọt và mùi thơm.
- Touriga Franca: là một giống nho quan trọng, có vỏ sẫm màu, được sử dụng để sản xuất rượu vang Port và rượu vang đỏ phong cách dry từ vùng rượu vang Douro của Bồ Đào Nha.
Các vùng sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha là một trong những nơi sản xuất rượu vang chất lượng với các vùng sản xuất nổi tiếng như Douro, Dao, Minho, Lisboa và Alentejo. Với những vùng sản xuất rượu vang đặc biệt và các giống nho phong phú, rượu vang bồ đào nha mang đến cho tín đồ rượu vang trên toàn thế giới những trải nghiệm tuyệt vời về hương vị và phong cách.
- Douro: Douro là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Bồ Đào Nha với những cánh đồng nho trải dài trên đồi núi và sườn đá phía bên sông Douro. Đây là nơi sản xuất rượu vang Port nổi tiếng của Bồ Đào Nha, được sản xuất từ giống nho Touriga Nacional và Tinta Roriz. Với vị ngọt đậm đà, hương vị mạnh mẽ và màu sắc đỏ thẫm, rượu vang Douro là một trong những dòng vang được yêu thích hàng đầu trên thế giới.
- Dão: Vùng Dão nằm ở trung tâm Bồ Đào Nha và được biết đến với những chai rượu vang đỏ thơm ngon, được sản xuất từ giống nho Touriga Nacional, Jaen và Alfrocheiro. Các chai rượu vang Bồ Đào Nha từ vùng này thường có hương vị mềm mại, nhẹ nhàng và có mùi thơm của trái cây đỏ.
- Alentejo: Vùng Alentejo ở miền Nam Bồ Đào Nha là một trong những vùng sản xuất rượu vang đáng chú ý, nơi sản xuất rượu vang đỏ - trắng với giống nho chính là Trincadeira, Aragonez và Antão Vaz. Những chai rượu vang từ Alentejo có hương vị mạnh mẽ, nồng nàn trái cây đen và vị chát nhẹ.
- Lisboa: Đây là một trong những khu vực sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha năng động và đa dạng nhất, chạy dài từ Lisbon về phía bắc dọc theo bờ biển. Có nhiều dòng rượu vang từ các vùng khác nhau ở Lisboa (Alenquer, Bucelas, v.v.) đã được yêu thích ở thị trường quốc tế.
- Vinho Verde: Nằm ngay trong đất liền từ Costa Verde, khu vực này nổi tiếng là một trong những địa điểm ẩm ướt nhất và màu mỡ nhất để cây nho phát triển. Nho có lượng đường vừa phải, mang lại rượu vang với độ chua giòn và hương vị trái cây sống động, độ cồn thấp, được nhiều tín đồ rượu vang yêu thích.
Rượu vang Bồ Đào Nha là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến, rượu vang Bồ Đào Nha đã trở thành một sản phẩm được săn đón bởi các tín đồ thưởng thức rượu vang.
Với bề dày lịch sử và truyền thống trong sản xuất rượu vang, Bồ Đào Nha đã tạo nên một thương hiệu riêng cho mình và thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng toàn cầu
Rượu vang Bồ Đào Nha là một trong những loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Nước này nổi tiếng với những cánh đồng nho trồng trên đất đỏ và vịnh biển của nó. Rượu vang Bồ Đào Nha có lịch sử lâu đời, đã được sản xuất từ thời La Mã cổ đại.
