Vang Pagodes De Cos Rouge

Nằm ở cực Bắc của Medoc, Saint Estephe đang dần trở thành một trong những khu vực làm rượu yêu thích tại Bordeaux nhờ sở hữu chất lượng cao và giá thành hợp lý. Các điền trang nổi tiếng nhất tại Saint Estephe tính đến thời điểm hiện tại là Montrose, Cos d’Estournel (điền trang sản xuất rượu Pagodes de Cos 2015), Calon Segur, Lafon Rochet và Cos Laboury, với Cabernet Sauvignon và Merlot là 2 giống nho làm rượu chiếm ưu thế. 

Cabernet Sauvignon, hay còn được gọi tắt là Cabernet hay Cab-Sau, là giống nho nổi tiếng và được trồng rộng rãi nhất thế giới. Dù được trồng tại nơi nào, khí hậu ra sao, Cabernet Sauvignon vẫn luôn chứng minh được những hương vị đặc trưng của mình: màu sắc đậm đà, cấu trúc tannin tuyệt vời, vị chua dễ chịu và hương thơm sống động của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.

Lịch sử của Château Cos d’Estournel bắt đầu vào năm 1811 khi Hầu tước Louis Gaspard Lacoste được thừa kế một số vườn nho gần làng Cos và quyết định tách riêng những vườn nho này khỏi lâu đài. Rượu vang Cos d’Estournel ra đời sau đó không lâu và nhanh chóng vượt qua những dòng rượu vang nổi danh tại Bordeaux trước đó để xuất khẩu sang Ấn Độ. Năm 1855, Cos d’Estournel tham gia bảng xếp hạng Grand Cru 1855 danh giá và vinh dự được xếp hạng 2 (Second-Growth).

Năm 2000, Michel Reybier đã mua lại Château Cos d’Estournel và thay đổi một số đặc điểm tại điền trang, bao gồm việc xây dựng một hầm chứa rượu hoàn toàn mới.

Kể từ niên vụ đầu tiên vào năm 1994, rượu vang đỏ Pagodes de Cos đã được sản xuất từ ​​những cây nho có tuổi thọ trung bình trên 40 năm, đươc trồng tại vườn nho có terroir đặc biệt. Với niên vụ 2015, sự pha trộn hài hòa giữa 4 giống nho Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc và Petit Verdot theo tỉ lệ 46.2:44:5.8:4 của nahf sản xuất đã mang đến cho rượu vang đỏ Pagodes de Cos hương vị phức hợp tuyệt vời. Rượu là tổng hòa đầy thu hút với sự bùng nổ của hương trái cây chín mọng và hương gia vị tươi mát. Một dòng rượu vang cân bằng, rực rỡ và đầy hứa hẹn với tiềm năng phát triển hương vị nếu được ủ thêm vài năm nữa.