Vang Clar Del Bosc
Khoảng đất trống trong rừng, điểm hói kỳ diệu nơi ánh sáng xuyên qua bóng tối. Thêm một chút nữa để thêm vào trí tưởng tượng, ngoại trừ khẩu vị tinh tế của nó chứa đựng những tinh chất tinh thần của Priorat. Được khoác lên mình nhãn nhung trắng, giống như áo choàng của những người Carthusian bắt đầu trồng nho trong khung cảnh độc đáo này.
Vang Tây Ban Nha
Bodegas Llicorella Vins
D.O.Q. Priorat
Cabernet sauvignon Carignan Garnacha (Garnache) Syrah
750 ML
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Nho được hái bằng tay, đựng trong các giỏ 16 kg, được lên men riêng trong các thùng thép không gỉ mở nhỏ có dung tích 15 và 30 hl với 1-2 lần bơm hàng ngày, và một phần trong thùng gỗ sồi Pháp 500L với 2 lần bơm hàng ngày. . Các loại rượu khác nhau được ủ riêng trong các thùng gỗ sồi Pháp 600, 300 và 225L trong 12 tháng và cuối cùng được pha trộn để đóng chai.
Rượu cung cấp các nốt hương của cam thảo và thì là, đặc trưng của khu vực này, mang đến cho nó một đặc điểm rất Địa Trung Hải, đồng thời thể hiện sự tập trung, trưởng thành, cân bằng và axit. Hậu vị kéo dài và dai dẳng với vị tannin thanh lịch.
Nên dùng với pho mát lâu và trung bình, mì ống nướng, thịt nướng, gà và vịt quay, thịt bò hầm và các món hầm đặc trưng của mùa đông.
Nên bảo quản rượu ở những nơi không có mùi, nhiệt độ không quá 18ºC và độ ẩm được kiểm soát. Các chai phải được cất giữ ở vị trí nằm ngang, để nút chai tiếp xúc với rượu, do đó giúp đóng hoàn hảo và tránh quá trình oxy hóa.
Để thưởng thức trọn vẹn loại rượu này, nhiệt độ phải từ 15ºC đến 18ºC.