Vang Alaya Tierra
Những vườn nho Garnacha Tintorera lâu đời nằm ở độ cao khoảng 1.000 mét so với mực nước biển, sản lượng rất thấp và kích thước của quả rất nhỏ. Nó đã trải qua 15 tháng trong thùng gỗ sồi chủ yếu của Pháp và một tỷ lệ nhỏ gỗ sồi Mỹ.
Vang Tây Ban Nha
Bodegas Atalaya
D.O. Almansa
Garnacha Tintorera
15% ABV
750 ML
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Rượu vang đỏ được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và Mỹ.
Maceration-lên men trong thùng thép không gỉ nhỏ. Quá trình lên men malolactic và sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong 15 tháng.
Màu anh đào đậm với lớp nền rất cao và tông đỏ tươi. Tập hợp hương thơm thú vị và phức tạp, nơi các khoáng chất và trái cây màu đỏ đen rất chín nổi bật, với những ký ức dễ chịu về gỗ mới. Trên vòm miệng, nó rộng rãi, mạnh mẽ, đậm đặc và chín muồi, với độ chua cân bằng và kết cấu mượt mà khiến chúng ta ngạc nhiên với vị ngọt nguyên bản trong một kết thúc rất dài.
Lý tưởng để ăn kèm với các món cơm với thịt săn và thịt ngọt, các loại đậu hầm, nấm, thịt thú săn và gia cầm, thịt hầm, cá và động vật có vỏ sốt, thực phẩm hun khói, pho mát xanh và ướp muối, thịt trắng và đỏ nướng và nướng.
Nên bảo quản rượu ở những nơi không có mùi, nhiệt độ không quá 18ºC và độ ẩm được kiểm soát. Các chai phải được cất giữ ở vị trí nằm ngang, để nút chai tiếp xúc với rượu, do đó giúp đóng hoàn hảo và tránh quá trình oxy hóa.
Để thưởng thức trọn vẹn loại rượu này, nhiệt độ phải từ 15ºC đến 18ºC.