Nằm ở vùng biên giới giữa Levante và La Mancha, D.O. Almansa là một trong những vùng rượu vang độc đáo nhất Tây Ban Nha, nơi lịch sử, địa chất và nghệ thuật làm rượu hòa quyện tạo nên những chai vang đậm đà và phức tạp. Với độ cao 700 mét so với mực […]
Nằm ở vùng biên giới giữa Levante và La Mancha, D.O. Almansa là một trong những vùng rượu vang độc đáo nhất Tây Ban Nha, nơi lịch sử, địa chất và nghệ thuật làm rượu hòa quyện tạo nên những chai vang đậm đà và phức tạp. Với độ cao 700 mét so với mực nước biển, khí hậu khô cằn và đất đá vôi ít màu mỡ, Almansa là nơi lý tưởng để những giống nho bản địa như Garnacha Tintorera và Monastrell phát triển mạnh mẽ.
Garnacha Tintorera: Linh Hồn Của Almansa
Garnacha Tintorera, giống nho độc đáo với phần thịt quả màu tím đậm, là trái tim của vùng Almansa. Nho cho màu sắc rực rỡ, hương vị đậm đà với gợi ý của trái cây chín mọng và gia vị. Kết hợp cùng Monastrell, loại nho mang lại vị ngọt tự nhiên và cấu trúc vững chắc, rượu vang Almansa trở nên cân bằng, phức tạp và đầy sức sống.
Lịch Sử In Dấu Trong Từng Giọt Vang
Vùng đất Almansa không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn là chứng nhân của những trận chiến lịch sử và những cuộc săn bắn cổ xưa được khắc trên các hang động. Những cây nho già cỗi ở đây, với bộ rễ cắm sâu vào lòng đất, mang trong mình sức mạnh của hàng thế kỷ, tạo nên những quả nho cô đọng, giàu hương vị.
Bodegas Atalaya: Đại Diện Tiêu Biểu Của Almansa
Một trong những nhà sản xuất tiêu biểu của vùng là Bodegas Atalaya. Với phương châm tôn trọng truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, Atalaya đã tạo ra những chai vang xuất sắc, phản ánh trọn vẹn đặc trưng của Almansa. Dòng vang “Atalaya del Camino” là ví dụ điển hình, với sự kết hợp hài hòa giữa Garnacha Tintorera và Monastrell, mang đến hương thơm của hoa oải hương, quả mọng đen và gia vị ấm áp, kết thúc bằng vị chát mượt mà và kéo dài.
Tại Sao Nên Thử Rượu Vang Almansa?
– Độc đáo: Garnacha Tintorera là giống nho hiếm, chỉ có ở một số vùng nhất định.
– Cân bằng:Sự kết hợp giữa Garnacha Tintorera và Monastrell tạo nên vang đỏ có cấu trúc vững chắc nhưng vẫn tươi mới.
– Giá trị: Vang Almansa thường có mức giá hợp lý so với chất lượng vượt trội.
Hãy khám phá D.O. Almansa và để những chai vang như Atalaya del Camino dẫn lối bạn đến với hương vị đậm đà, phức tạp và đầy quyến rũ của vùng đất này.
