Phần lớn nho dùng để làm Côtes-du-Rhône của chúng tôi được thu hoạch bằng tay. Thật vậy, các nhà sản xuất Côtes-du-Rhône của chúng tôi thường cũng là nhà sản xuất Châteauneuf-du-Pape, các vườn nho rất gần nhau. Vì lý do này, các đội thu hoạch thu hoạch hai tên gọi này bằng tay. Điều này đảm bảo chất lượng tối ưu cho tên gọi này.
