Rượu vang bịch El Jardin Secreto không chỉ là một sản phẩm, mà là một hành trình khám phá về hương vị tinh tế của nền ẩm thực Tây Ban Nha. Với chất lượng đỉnh cao, rượu vang này hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm đích thực từ những vườn nho ưu đãi nhất.
Rượu có màu anh đào đậm, trên mũi hiện ra hương thơm mãnh liệt của trái cây chín đỏ (quả mâm xôi) kết hợp hoàn hảo với vị cay của ca cao, vani và cam thảo, đó là kết quả của 1 quá trình lên men tuyệt vời
0 ₫
Rượu có màu cherry Picota cung cấp hương vị thú vị và hương thơm dễ chịu của trái cây chín, với sự hiện diện của gỗ quý, ca cao và gia vị. Trên vòm miệng nó phức tạp, ngọt ngào và cân bằng, với hương khoáng chất và rất tròn tanin. Chai rượu này sẽ làm bạn thích thú với hậu vị ngon và bền bỉ trên vòm miệng
0 ₫
Màu của anh đào đen đậm với một màu tím ở phần chân rượu. Mũi dữ dội, nổi bật bởi hương thơm của trái cây chín đỏ, mâm xôi, nho, cùng nhau với hương balsamic và khoáng chất. Mạnh mẽ trong miệng(full-bodied), dễ chịu của tannic và trái cây với một dải sáng gia vị khi kết thúc.
0 ₫
Một loại rượu đặc biệt kết hợp phức tạp, cấu trúc và cường độ cao phủ màu đỏ anh đào. Hương vị thanh lịch, tươi mới và đa dạng của trái cây chín và hương hoa đã được đánh giá rất cao.
0 ₫
Màu anh đào garnet. Hương thơm mạnh mẽ sô cô la đen, trái cây đen và trái cây được giữ lại trên khẩu vị bởi hương vị ngon ngọt mãnh liệt mà dài lâu.
0 ₫
Rượu có màu tím đậm, bùng nổ trên mũi với sự kết hợp của trái cây chín đỏ và trái cây màu đen, rất cay với hương tuyết tùng. Một loại rượu đáng kinh ngạc có trái cây tuyệt vời, cường độ suất sắc trên vòm miệng và hương tanin chín
0 ₫
Rượu vang đỏ anh đào với nồng độ trung bình cao. Trên mũi, hương thơm hấp dẫn bởi hoa nổi bật với một chút vị của trái cây chín với nền là balsamic. Nó mang lại sự cân bằng và tươi mát trên vòm miệng, sống động và ngon với độ chua vừa đủ và tannin cao quý của trái cây chín. Đây là một chai rượu thực sự tốt, đặc biệt đây là dòng vang hữu cơ.
0 ₫
Mới
Màu tím đậm và cân bằng hoàn hảo giữa độ chín và độ tươi. Trên vòm miệng, ban đầu nó ngon ngọt, có nhiều lớp của cam thảo đen, anh đào, mứt mận, bánh mì nướng, gỗ sồi và tuyết tùng. kết cấu dẻo dai với một kết thúc kéo dài và dễ chịu.
0 ₫
Một loại rượu vang màu tím đậm thể hiện hương thơm anh đào chín và mận kết hợp với tuyết tùng và gia vị. Nó đem đến nơi khoang miệng một hương vị rõ rệt của mứt trái cây đỏ . Các tannin tích hợp tinh tế mang lại cho ta một hậu vị dài và dai dẳng.
0 ₫
Những chùm nho Tempranillo từ những mảnh vườn nho nhỏ được trồng trên đất sét đá vôi, được thu hoạch thủ công và lên men trong những thùng thép không gỉ nhỏ. Một phần của những quả nho này phải tuân theo các quy tắc sản xuất truyền thống của quá trình ngâm cacbonic, rất phổ biến ở Rioja Alavesa.
0 ₫
Nho đến từ những vườn nho được trồng trên đất đá vôi giàu đất sét. Quá trình lên men diễn ra trong các bể nhỏ ở nhiệt độ dưới 25 độ C. Sau khi thực hiện quá trình lên men malolactic, rượu được giữ nguyên trong thùng thép không gỉ cho đến khi được đóng chai.
0 ₫
Nho Garnacha từ những mảnh đất nhỏ được thu hoạch thủ công, sau khi ủ trong thùng gỗ sồi, tạo ra loại rượu vang tím đậm với hương vị trái cây đỏ rõ rệt với hậu vị kéo dài và dai dẳng.
0 ₫
Những vườn nho tốt nhất ở Rueda được tìm thấy trên vùng đất rất cát phủ đầy sỏi, nơi sản xuất ra những loại nho có độ thanh lịch cao để thu được rượu vang trắng tuyệt hảo.
0 ₫
Những vườn nho Garnacha lâu đời được chọn lọc sản xuất ra những trái nho có nồng độ hương liệu và lượng trái cây sau khi lên men và chuyển qua thùng gỗ sồi Pháp trong 18 tháng, sẽ thu được sản lượng hạn chế loại rượu độc quyền này.
0 ₫
Vàng nhạt, nhuốm màu xanh lá cây. Hương thơm dưa, đào và kiwi tươi được bổ sung bởi hoa nhài và hạt tiêu trắng. Ngon ngọt, quấn chặt trái cây hố và hương vị mật ong. Cung cấp rất nhiều trái cây ngon ngọt, tươi mát và đi ra gần như không trọng lượng trên kết thúc dài, cay đậm.
0 ₫
Hồng ngọc sống động. Hương thơm anh đào và quả mọng đậm có điểm nhấn gia vị cho thấy sự rõ ràng tốt và điểm nhấn hoa và cam thảo tinh tế. Hương vị trái cây sẫm màu và bánh gia vị ngon ngọt trải ra từ từ trên vòm miệng và mang một sắc thái khói ở nửa sau. Kết thúc jammy và chiều dài tốt.
0 ₫
Rượu vang đỏ anh đào với một lớp trung bình cao. Trên mũi có hương hoa hấp dẫn với những nét chạm của trái cây chín. Cân bằng, nó tươi trong miệng, sống động và ngon miệng với đủ độ axit và tannin cao quý của trái cây chín. Trong quá trình sản xuất rượu vang, không thêm sulfite, chúng tôi tạo điều kiện thích hợp để ngăn chặn sự phát triển của histamine, các chất có trong nhiều loại thực phẩm và có thể gây ra sự không dung nạp ở một số người tiêu dùng.
0 ₫
Muốn trải nghiệm một chai rượu vang thơm ngon thì chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua rượu vang Tây Ban Nha - một đất nước xinh đẹp có lịch sử làm vang lâu đời và cũng một trong những kinh đô rượu vang lớn của thế giới khi đứng thứ 2 về sản lượng rượu vang trên toàn cầu. Với bề dày lịch sử làm vang và vị thế về rượu vang được cả thế giới công nhận, từ đó việc đất nước này có rất nhiều chai vang ngon, chất lượng là không cần bàn cãi. Tại Rượu mundo RUOUMUNDO.COM - Mundo Wine - Rượu Vang Nhập Khẩu , việc sở hữu một chai vang ngon và chất lượng chưa bao giờ là đơn giản đến thế. Để hiểu thêm về rượu vang Tây Ban Nha, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về rượu vang ở đất nước này nhé!!!
CÁC GIỐNG NHO CHÍNH CỦA TÂY BAN NHA
Các giống rượu vang đỏ quan trọng, theo diện tích là: Tempranillo, Bobal, Garnacha và Monastrell. Các giống rượu vang trắng hàng đầu là: Airen, Viura / Macabeo và Palomino và Albarino.
- Tempranillo có nhiều từ đồng nghĩa trong khu vực (bao gồm Cencibel, Tinto Fino và Ull de Llebre) xuất hiện cả về chất lượng và số lượng. Nó chỉ chiếm hơn 20% tổng số cây nho Tây Ban Nha. Có đặc điểm nổi bật trong các loại rượu vang danh giá nhất của đất nước (rõ ràng nhất là Rioja, Toro và Ribera del Duero). Bobal mặc dù tương đối ít được biết đến, chiếm 7% diện tích vườn nho quốc gia ấn tượng. Chủ yếu ở phía đông Tây Ban Nha xung quanh Valencia, Manchuela và đặc biệt là Utiel-Requena.
- Garnacha được đánh giá cao ở đây cũng như những nơi khác. Vì đặc tính trái cây, ngon ngọt và rượu tiềm năng cao. Nó được sử dụng tốt trong các loại hoa hồng có màu đậm của Navarra. Nhưng có lẽ là tốt nhất khi được kết hợp với Tempranillo có cấu trúc hơn, có hương vị đậm hơn. Monastrell
- Airen ít được biết đến, có lẽ đáng ngạc nhiên là giống được trồng phổ biến nhất. Đây là một loại rượu vang trắng năng suất cao có khả năng chống chịu hạn hán được người trồng ưa chuộng. Nhưng nho của chúng thường biến mất thành các hỗn hợp vô danh và rượu mạnh.
- Macabeo (hay Viura được biết đến ở Rioja) là một loại chính trong cả rượu vang và rượu Cava sủi bọt.
- Palomino, mặc dù đôi khi được sử dụng trong các loại rượu để bàn, hầu như chỉ được sử dụng cho rượu Sherry.
- Albarino hầu như chỉ được tìm thấy ở phía tây bắc và nhờ sự nổi tiếng ngày càng tăng. Nhờ sự thành công của phong cách rượu vang nổi tiếng nhất của nó, Rias Baixas.
Các giống ‘quốc tế’ như Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc ngày càng trở nên phổ biến ở Tây Ban Nha. Việc trồng chúng đang tăng lên ở nhiều vùng khác nhau của Tây Ban Nha. Cùng với những giống phổ biến nhất, còn có các đặc sản của vùng. Chẳng hạn như Hondarrabi Zuri ở xứ Basque, Marmajuelo ở quần đảo Canary và Zalema ở Andalucia.
CÁC VÙNG RƯỢU VANG CỦA TÂY BAN NHA
Tây Ban Nha có hơn 2 triệu mẫu ruộng nho nằm trên khắp đất nước, nổi tiếng nhất là:
- Rioja: Nằm ở thung lũng Ebro, vùng rượu vang Rioja là một trong những nơi sản xuất rượu vang đỏ lớn nhất chủ yếu làm từ nho Tempranillo.
- Catalonia: Nằm sát biển Địa Trung Hải, vùng rượu vang đầy nắng này nổi tiếng với rượu sủi tăm Cava. Priorat là DOCa, và DO chính là Penedes và Costers del Segre.
- Castilla y León: Đây là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của đất nước nằm ở phía tây bắc Tây Ban Nha. Các DO chính là El Bierzo, Rueda, Toro và Ribera del Duero.
- Galicia: Một vùng rượu vang Tây Bắc khác của Tây Ban Nha là nơi sản xuất rượu vang trắng sắc nét hàng đầu của đất nước. Các DO chính là Rías Baixas DO, Ribeira Sacra, Monterrei.
- Castilla la Nueva: Vùng rượu vang Tây Ban Nha này là quê hương của loại rượu vang giống nho trắng ngon, Airén. Một DO quan trọng là La Mancha.
- Aragon: Các loại rượu vang đỏ đậm của nó được làm từ nho Garnacha, Carinena và Tempranillo.
- Andalucia: Andalucia ở miền nam Tây Ban Nha nổi tiếng với loại rượu mạnh Sherry.
- Navarra: Vùng rượu vang ở phía bắc Tây Ban Nha này nằm trên biên giới của Rioja và Aragon. Màu đỏ từ Navarra bao gồm Tempranillo và Merlot trong khi màu trắng dựa trên Chardonnay, Sauvignon Blanc và Viura. Nó cũng nổi tiếng với rượu vang hồng Garnacha.
HỆ THỐNG PHÂN LOẠI RƯỢU VANG TÂY BAN NHA – DENOMINACRIGENION DE O
Hệ thống Denominación de Origen (DO) phân loại rượu vang Tây Ban Nha dựa trên khu vực và quy định chất lượng của chúng. Tương tự như DOCG của Ý và Appellations d’origine Controlee (AOC) của Pháp.
1. Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Các vùng DOCa sản xuất rượu vang chất lượng cao nhất ở Tây Ban Nha. Chỉ những loại rượu từ vùng Rioja và Priorat mới có được địa vị danh giá này.
2. Denominación de Origen (DO)
Rượu vang Tây Ban Nha có phân loại DO có nguồn gốc từ vùng trồng nho được chỉ định. Ngoài ra, chúng phải tuân thủ các giống nho cụ thể, yêu cầu về độ già và phong cách rượu vang.
DO nổi bật nhất là:
- Rías Baixas
- Penedès
- Jumilla
- Valencia
- Ribera del Duero
3. Vino de Pago
Đây là cách phân loại một điền trang dành cho các vườn nho cao cấp của Tây Ban Nha. Các khu sản xuất rượu vang sản xuất rượu vang hoàn toàn trong khuôn viên (từ khi thu hoạch đến khi ủ).
4. Vino de Calidad Con Indicación Geográfica (VC)
Danh mục VC công nhận những loại rượu không đủ điều kiện là DO, nhưng vẫn là rượu vinos chất lượng cao.
5. Vino de la Tierra
Sự phân loại này xác định các loại rượu vang chỉ tuân theo một số tiêu chuẩn chất lượng và cung cấp chất lượng cao hơn các loại rượu vang để bàn.
6. Vino de Mesa hoặc Vino
Đây là những loại rượu để bàn của Tây Ban Nha không bao gồm bất kỳ vùng cụ thể, nho hoặc rượu cổ điển nào trên nhãn của chúng. Rượu vang Tây Ban Nha cũng có một trong những thuật ngữ sau đây trên nhãn của nó để biểu thị thời kỳ lão hóa của nó.
- Crianza: Rượu vang đỏ Crianza được ủ trong thùng gỗ sồi trong một năm. Crianza trắng được ủ ít nhất sáu tháng.
- Reserva: Rượu vang đỏ Reserva được ủ tối thiểu ba năm với ít nhất một năm trong thùng gỗ sồi. Rượu vang trắng Reserva được ủ tối thiểu hai năm với ít nhất sáu tháng trong thùng gỗ sồi.
- Gran Reserva: Rượu vang đỏ Gran Reserva được ủ ít nhất năm năm trong khi rượu vang trắng được ủ trong bốn năm – tối thiểu là hai năm trong thùng gỗ sồi Pháp.
