Ở tả ngạn Guadiana, thuộc tiểu vùng Granja Amareleja, công việc khó khăn đang được thực hiện để bảo tồn các giống nho quý hiếm trong vùng, chẳng hạn như Moreto, và duy trì các kỹ thuật làm rượu vang của tổ tiên, chẳng hạn như sản xuất rượu vang trong chậu. Loại rượu này là sản phẩm của tiểu vùng đó trong sự pha trộn tuyệt vời của các giống nho Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira và Moreto.
Khi trưởng thành tốt, giống Alfrocheiro bắt nguồn từ khí hậu nóng, khô và nắng của tả ngạn Guadiana, rượu vang đậm đà, nhiều màu sắc, mượt mà và dễ uống. Sau khi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, rượu vang thể hiện đặc tính của giống, được đóng chai riêng sau khi lọc nhẹ.
Rượu vang Granja Amareleja là biểu hiện tinh khiết nhất của truyền thống của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này dựa trên các giống nho Moreto, Alfrocheiro và Aragonez, với hương vị cuối cùng tinh tế và dai dẳng của trái cây sấy khô, gia vị và ca cao, thể hiện sự cân bằng và thanh lịch.
Loại rượu này được làm bằng nho từ các giống nho truyền thống của Bờ trái Guadiana - Moreto, Trincadeira, Alfrocheiro và Alicante - từ những vườn nho vùng đất khô hạn thuộc sở hữu của những người trồng nho nhỏ. Năm thu hoạch khá nóng, nhưng nho rất cân đối và trong điều kiện sức khỏe tuyệt vời, tạo ra một loại rượu thơm, có vị ngọt và đặc tính tuyệt vời. Nó có thể được giữ trong hầm trong vài năm.
Rượu vang Granja Amareleja là biểu hiện tinh khiết nhất của truyền thống của tiểu vùng Alentejo Granja Amareleja. Tiểu vùng này nằm ẩn mình bên tả ngạn sông Guadiana, có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo đã tạo ra những loại rượu vang rất đặc biệt. Loại rượu này dựa trên các giống nho Moreto, Alfrocheiro và Aragonez, với hương vị cuối cùng cân bằng và tròn trịa.
GA DOC đỏ có nguồn gốc từ các giống nho Moreto, Aragonez và Trincadeira được sản xuất ở tiểu vùng Alentejo Granja-Amareleja. Đây là một tiểu vùng có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất độc đáo - đất pha cát và nhiệt độ cao - giúp tạo ra loại rượu vang ấm áp, đậm đà và có độ phức tạp cao.
Một trong những Quintas lâu đời nhất và nổi bật nhất ở Vùng rượu vang Tagus. Tài sản này ban đầu được cung cấp bởi D. Antónia Ferreira (Ferreirinha) như một của hồi môn đám cưới cho con gái của bà với Bá tước thứ 3 của Azambuja. Nằm trong khu vực giao nhau của vùng rượu vang Lisbon và Tagus, nơi đây có một khu vực khủng bố tráng lệ để tạo ra các loại rượu vang chất lượng cao. Loại rượu này được làm từ hai giống nho mang tính biểu tượng nhất của Bồ Đào Nha kết hợp với hai giống nho đỏ ngoại được trồng nhiều nhất ở Bồ Đào Nha, trong một năm có mùa xuân và mùa hè cực nóng nên có thể làm ra loại rượu này với nồng độ cồn vừa phải.
Loại rượu này là sự tôn vinh dành cho loài ong ăn thịt, một loài chim có tiếng hót không thể nhầm lẫn, bạn đồng hành của vụ thu hoạch Alentejo. Chính từ sự kết hợp giữa địa hình của những trái nho làm rượu vang này và bí quyết sản xuất loại rượu vang cực kỳ thanh lịch này được ra đời từ những trái nho được thu hoạch ở trạng thái trưởng thành hoàn hảo từ các giống Aragonez, Trincadeira, Syrah và Alicante Bouschet.
Khoảng đất trống trong rừng, điểm hói kỳ diệu nơi ánh sáng xuyên qua bóng tối. Thêm một chút nữa để thêm vào trí tưởng tượng, ngoại trừ khẩu vị tinh tế của nó chứa đựng những tinh chất tinh thần của Priorat. Được khoác lên mình nhãn nhung trắng, giống như áo choàng của những người Carthusian bắt đầu trồng nho trong khung cảnh độc đáo này.
Hương vị tươi mới và linh hoạt nhất của Priorat được chọn. Một tỷ lệ cân bằng của Garnacha và Cariñena, trong số các giống khác ở mức độ thấp hơn, được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Người thừa kế trẻ nhất của một truyền thống được sinh ra từ nhiều thế kỷ trước.
Morca nằm ở thị trấn Borja, Zaragoza. Nho Garnacha từ những mảnh đất nhỏ với sản lượng thấp được thu hoạch thủ công. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp.
Những vườn nho Garnacha Tintorera lâu đời nằm ở độ cao khoảng 1.000 mét so với mực nước biển, sản lượng rất thấp và kích thước của quả rất nhỏ. Nó đã trải qua 15 tháng trong thùng gỗ sồi chủ yếu của Pháp và một tỷ lệ nhỏ gỗ sồi Mỹ.
Rejón là vườn nho Tempranillo tốt nhất của chúng tôi, nằm ở El Pego trong vùng Toro, và khoảng 130 năm tuổi. Trái cây năng suất thấp cho thấy bản chất của một loại nho bản địa phản ánh, không giống ai, vùng đất nơi nó đến.
Rượu được làm bằng nho hữu cơ từ những vườn nho thuộc giống Garnacha Tintorera nằm trên đất đá vôi. Công việc cẩn thận và bền vững mà chúng tôi làm trong vườn nho và sự trau chuốt mà thực tế không có bất kỳ sự can thiệp nào, đã tạo ra một loại rượu vang thể hiện tất cả tiềm năng mà giống nho có thể mang lại.
Nho Tempranillo được sản xuất loại rượu này là từ những cây nho rất già với rất ít sản lượng ở các khu vực Villanueva de Campeán và El Pego, thuộc tỉnh Zamora. Những vườn nho này thường được trồng trên một lớp sỏi trên cùng trên đất rất cát. Quá trình lên men được thực hiện trong các bể thép không gỉ và sau đó chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp trong thời gian 15 tháng.
Sạch sẽ và tươi sáng với màu vàng và xanh lục. Mũi sạch sẽ và hấp dẫn với hương hoa, mật ong và trái cây, chủ yếu là táo. Bong bóng được tích hợp rất tốt vào rượu vang, độ axit cân bằng của nó làm cho nó trở thành một loại rượu rất dễ chịu để uống và dai dẳng trong miệng.
Rượu vang là kết quả của việc lựa chọn cẩn thận Garnacha tốt nhất của chúng tôi được trồng trong đất đá được gọi là llicorella, pha trộn với dây leo Cariñena trong đất sét và Syrah trong đất đá vôi. Loại rượu sản xuất hạn chế này được ủ trong 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Trái cây từ các vườn nho Garnacha được trồng trên đất đá biến chất được gọi là llicorella, cùng với dây leo Cariñena mọc trong đất sét và Syrah trong đất đá vôi, tạo ra một loại rượu rất phức tạp đã được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp.
Rượu vang được sản xuất theo các quy định hữu cơ được thiết lập theo tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu cũng như trong chứng nhận -NOP của Hoa Kỳ. Các vườn nho của Cariñena được trồng trong đất sét trong khi dây leo Garnacha chủ yếu trong đất đá phiến –aka Llicorella. Sự tôn trọng đối với vùng đất được thể hiện bằng cách trả lại cho chúng tôi kết quả tốt nhất để có được loại rượu phức tạp này.
Chúng tôi chọn những vườn nho tốt nhất cho đất đặc biệt và vi khí hậu của chúng, dựa trên sự phù hợp của chúng đối với từng giống nho. Kết quả là một loại rượu vang có cường độ và màu sắc thơm tuyệt vời, với gợi ý của trái cây chín và một kết thúc dài trên vòm miệng.
Màu tím / đen, nó cung cấp một mũi lưới tản nhiệt đau, than chì, ghi chú đất, hộp gia vị, trái cây màu đen và một chút balsamic. Nó mở ra trong grlass để tiết lộ mật độ tuyệt vời, hương vị mặn, nhiều gia vị và một finis dài, tinh khiết. Nó sẽ phát triển tốt trong 2-3 năm và uống tốt trong nhiều năm.
Màu tím đậm/đen. Hương thơm bùng nổ của nho chín, quả mọng đỏ và ghi chú hun khói. Đậm đà, mạnh mẽ và đồ sộ khi tấn công, một miệng khổng lồ nồng độ crème-decassis, mượt mà và ngon ngọt ở giữa vòm miệng với chiều dài và độ bền tuyệt vời, và một kết thúc dài cay cân bằng bao gồm các hương khói được cung cấp bởi gỗ Pháp.
Hãy liên hệ với chúng tôi để có thể mua sản phẩm với giá tốt nhất !!!
Hãy liên hệ với chúng tôi để có thể mua sản phẩm với giá tốt nhất !!!
