Tại vùng rượu vang Lisboa đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu vang có hương cam quýt này được tạo ra, với màu vàng nhạt sắc xanh lục, hương hoa với gợi ý của vỏ chanh.
0 ₫
Chardonnay được trồng và sản xuất tại vùng Lisboa cách Đại Tây Dương khoảng 30km do đó bị ảnh hưởng bới khí hậu biển. Dẫn đến hương vị rượu vang đầy tươi mát , thanh lịch và ngập tràn hương hoa trái.
0 ₫
Trong khu vực rượu vang đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu này có hương thơm hoa cỏ được tạo ra với các nốt hương của quả mọng dại nhỏ và các nốt hương của gia vị và vani. Trong miệng, nó thanh lịch và tươi mát, kết thúc bằng hương vị trái cây với hậu vị kéo dài .
0 ₫
Tại vùng sản xuất rượu vang đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu vang có hương cam quýt này được tạo ra, với sắc xanh lục, hương hoa với gợi ý của vỏ chanh. Trong miệng, nó tươi mới và có độ chua cân bằng với một kết thúc dài và vị khoáng mặn .
0 ₫
Nho được nghiền mịn sau đó nước nho được lên men lạnh trong các thùng thép không gỉ để đảm bảo độ tươi mới và hương vị thuần khiết nhất.
Rượu có hương vị rất tươi mới và đầy hương trái cây như chuối và dưa gang. Rượu có màu hồng đậm. Hương thơm rất tươi và thanh lịch với các nốt hương đặc trưng của trái cây dại.
0 ₫
Vidigal wines là một nhà sản xuất rượu do gia đình tự quản sản xuất các loại rượu still wine & desert wine. Được thành lập vào đầu thế kỷ 20 trong một nhà máy do giáo hội nhà thờ thành lập.
0 ₫
Được lên men ở nhiệt độ kiểm soát 18 ° C, trong thùng thép không gỉ để giữ được độ tươi mới và thuần khiết của nước nho.
0 ₫
Intimista là một loại rượu vang vùng Alentejo tuyệt vời , có màu đỏ ruby đậm, với hương thơm trái cây như quả mâm xôi chín và hương hoa nhẹ. Nó có độ chua tốt và nó thể hiện với cấu trúc trung bình, cân đối và có tannin mềm. Nó kết hợp rất tốt với các món ăn khác nhau của ẩm thực quốc tế, cũng như pho mát và xúc xích, rất phù hợp để sử dụng hàng ngày.
0 ₫
Là một loại rượu fortifield wine độc đáo, được sản xuất độc quyền từ giống Muscat White Galego hay còn có tên Moscatel, trên Cao nguyên Alijó có các điều kiện sản xuất độc đáo.
0 ₫
Sản xuất tại vùng rượu vang Lisboa đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu này được tạo ra và có hương vị tròn trịa với độ tươi cân bằng . Rượu được kết hợp từ 3 giống nho địa phương là Castelao , Aragonez, Touriga Nacional .
0 ₫
Nước ép Nho được xử lý riêng biệt trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Khi rượu đạt đến độ cân bằng nó được cho nghỉ 12 tháng trong các thùng kín.
0 ₫
Một dòng rượu cao cấp của " ông trùm xứ Lisboa" Vidigal wines . Với nhãn màu đen nổi bật và dòng chữ Coragem trắng sáng sang trọng và đẹp mắt.
0 ₫
Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ trong 10 ngày từ 27-29ºC và được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt , sau đó rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi trong 6 tháng.
0 ₫
Tại vùng rượu vang đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu vang mềm mại, đầy đặn với dư vị dai dẳng này được tạo ra.
0 ₫
Ở vùng rượu vang đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu dự trữ phức tạp hơn này được tạo ra.
0 ₫
Ở vùng rượu vang đa dạng nhất của Bồ Đào Nha, loại rượu này được tạo ra với hương thơm trẻ trung của trái cây đỏ tươi và hương vị mềm mại và hài hòa.
0 ₫
Từ cảnh quan mang tính biểu tượng của Douro và vùng đất đá phiến sét của nó, loại rượu vang có biểu hiện Douro thuần khiết này đã ra đời.
0 ₫
Vinha do Poço Reserva Red, là kết quả của sự tuyển chọn các giống nho cao quý nhất được sản xuất ở vùng phân định Douro. Được ủ trong gỗ sồi Pháp và Mỹ trong khoảng thời gian 6 tháng, tạo ra một loại rượu vang đậm đà nhưng tươi mới với độ phức hợp rất lớn.
0 ₫
Đến từ vùng Alentejo điển hình, độc đáo và duy nhất trong truyền thống sản xuất rượu vang của nó, VinhaMaria Ana này được tạo ra với màu sắc và hương thơm nồng nàn với hương citric và một số khoáng chất.
0 ₫
Từ vùng Alentejo lịch sử và truyền thống, loại rượu này được hình thành từ các giống nho Aragonez, Trincadeira và Alicante Bouschet.
0 ₫
Có nguồn gốc từ các giống Antão Vaz và Roupeiro, từ những cây nho lâu năm, nó thể hiện mình là một loại rượu cực kỳ trái cây.
0 ₫
Có nguồn gốc từ các giống nho Trincadeira, Aragonez và Alicante Bouschet, từ những cây nho lâu năm, nó là một loại rượu có hương thơm của trái cây rừng, với một chút balsamic.
0 ₫
Triết lý đằng sau việc tạo ra loại rượu này đến từ tên gọi của nó. Đó là chữ ký của một loại rượu vang trung thành với nguồn gốc của nó, đến tiểu vùng Granja Amareleja. Được tạo ra trong những vườn nho độc đáo, ít can thiệp, chân thực và trung thực. Tôi trình bày cho bạn nguồn gốc của tôi. Sức khỏe!
0 ₫
Được làm theo quy trình sản xuất rượu vang villae của người La Mã, với hai nghìn năm truyền thống ở Alentejo. Ở một số thị trấn và làng mạc, nó được đánh giá rất cao và thưởng thức nó là một hành động văn hóa sẽ giúp bảo tồn nó cho các thế hệ tương lai. Một di sản thực sự do người La Mã để lại, một lần nữa đánh thức sự nhiệt tình của quốc tế.
0 ₫
Vang Bồ Đào Nha đã khẳng định được vị thế của mình trong thị trường rượu vang thế giới, và vị thế ấy ngày càng được nâng tầm bởi hương vị thơm ngon ấn tượng với giá thành cực kỳ hợp lý.
Văn hóa rượu vang của Bồ Đào Nha phát triển có nhiều giống nho không có ở nơi nào khác trên thế giới. Vì vậy, nếu bạn không nhận ra giống nho trên nhãn rượu vang Bồ Đào Nha, đó là một điều tốt. Tất cả có hơn 250 giống bản địa và một vài loại nhập khẩu gồm Alicante Bouschet. Đối với nhiều chuyên gia rượu vang, Bồ Đào Nha là biên giới của rượu vang Tây Âu. Những chai vang Bồ Đào Nha thường có hương vị đậm đà và những tầng lớp hương thơm đặc trưng, được sản xuất từ những kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, đây là một "món quà" xứng đáng để được các tín đồ rượu vang khai thác, nếm thử và khám phá.
Các cấp độ rượu vang Bồ Đào Nha
- DOC (hoặc DOP): DOC là viết tắt của Denominação de Origem Controlada. Chúng có nghĩa là rượu vang đến từ một khu vực địa lý nghiêm ngặt với nho cho phép sản lượng nho tối đa. Về mặt kỹ thuật có 31 DOC ở Bồ Đào Nha với 3 trong số chúng trùng nhau.
- Vùng Vinho (hoặc IGP): Toàn bộ Bồ Đào Nha được chia thành 14 vùng rượu vang có các quy tắc ít nghiêm ngặt hơn. Việc kiểm soát loại nho nào được sử dụng cũng như sản lượng nho tối đa. Các loại rượu vang không có chất lượng cao, nhiều nhà sản xuất sáng tạo ở Bồ Đào Nha. Họ chỉ định vùng Vinho để tạo ra các loại rượu vang tuyệt vời sử dụng nho hoặc pha trộn.
- Vinho: Phân loại cơ bản nhất của rượu vang Bồ Đào Nha.
Mỗi khu vực được quản lý bởi một Comissão Vitivinícola khu vực (CVR). Mỗi CVR giám sát và kiểm soát các quy định chất lượng để đảm bảo và duy trì tính cách riêng của từng khu vực. Ngoài ra, vì nước là một vấn đề ở Bồ Đào Nha, CVR cũng kiểm soát việc cấp giấy phép tưới tiêu.
Các giống nho sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha có 250 giống bản địa và đây là điều làm cho rượu vang Bồ Đào Nha trở nên khác biệt và thú vị một cách tuyệt vời.
Một số giống nho trắng phổ biến:
- Alvarinho: chủ yếu được trồng ở Minho tạo ra rượu vang thơm, giòn với hương đào, táo và trái cây họ cam quýt, có đặc tính khoáng.
- Arinto: được trồng rộng rãi ở miền bắc và miền trung Bồ Đào Nha sản xuất rượu vang phong cách dry, thơm với nhiều trái cây họ cam quýt.
- Fernão Pires: sản xuất rượu vang thơm, giòn với độ chua nhẹ và nồng nàn hương hoa.
- Loureiro: loại nho thơm nhất dùng để làm Vinho Verde.
Một số giống nho đỏ phổ biến:
- Aragonez: được gọi là tinta roriz ở miền bắc Bồ Đào Nha (và tempranillo ở Tây Ban Nha). Đây là một trong những loại nho Douro chính được đánh giá cao nhờ chất chát phong phú và hương vị trái cây đỏ, mâm xôi thơm ngon.
- Alfrocheiro: mặc dù không được trồng đặc biệt rộng rãi nhưng đây là giống rất hứa hẹn được các nhà sản xuất rượu Bồ Đào Nha yêu thích.
- Baga: chủ yếu được trồng ở Bairrada nhưng cũng được tìm thấy ở Dão.
- Castelão: một trong những giống được trồng rộng rãi nhất, đặc biệt là ở miền nam, nơi nó thường được gọi là Perquita, tạo ra rượu vang màu đỏ thịt, vị trái cây thơm ngon.
- Touriga Nacional: giống nho nhỏ cho nồng độ cao về màu sắc, chiết xuất, vị ngọt và mùi thơm.
- Touriga Franca: là một giống nho quan trọng, có vỏ sẫm màu, được sử dụng để sản xuất rượu vang Port và rượu vang đỏ phong cách dry từ vùng rượu vang Douro của Bồ Đào Nha.
Các vùng sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha là một trong những nơi sản xuất rượu vang chất lượng với các vùng sản xuất nổi tiếng như Douro, Dao, Minho, Lisboa và Alentejo. Với những vùng sản xuất rượu vang đặc biệt và các giống nho phong phú, rượu vang bồ đào nha mang đến cho tín đồ rượu vang trên toàn thế giới những trải nghiệm tuyệt vời về hương vị và phong cách.
- Douro: Douro là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Bồ Đào Nha với những cánh đồng nho trải dài trên đồi núi và sườn đá phía bên sông Douro. Đây là nơi sản xuất rượu vang Port nổi tiếng của Bồ Đào Nha, được sản xuất từ giống nho Touriga Nacional và Tinta Roriz. Với vị ngọt đậm đà, hương vị mạnh mẽ và màu sắc đỏ thẫm, rượu vang Douro là một trong những dòng vang được yêu thích hàng đầu trên thế giới.
- Dão: Vùng Dão nằm ở trung tâm Bồ Đào Nha và được biết đến với những chai rượu vang đỏ thơm ngon, được sản xuất từ giống nho Touriga Nacional, Jaen và Alfrocheiro. Các chai rượu vang Bồ Đào Nha từ vùng này thường có hương vị mềm mại, nhẹ nhàng và có mùi thơm của trái cây đỏ.
- Alentejo: Vùng Alentejo ở miền Nam Bồ Đào Nha là một trong những vùng sản xuất rượu vang đáng chú ý, nơi sản xuất rượu vang đỏ - trắng với giống nho chính là Trincadeira, Aragonez và Antão Vaz. Những chai rượu vang từ Alentejo có hương vị mạnh mẽ, nồng nàn trái cây đen và vị chát nhẹ.
- Lisboa: Đây là một trong những khu vực sản xuất rượu vang Bồ Đào Nha năng động và đa dạng nhất, chạy dài từ Lisbon về phía bắc dọc theo bờ biển. Có nhiều dòng rượu vang từ các vùng khác nhau ở Lisboa (Alenquer, Bucelas, v.v.) đã được yêu thích ở thị trường quốc tế.
- Vinho Verde: Nằm ngay trong đất liền từ Costa Verde, khu vực này nổi tiếng là một trong những địa điểm ẩm ướt nhất và màu mỡ nhất để cây nho phát triển. Nho có lượng đường vừa phải, mang lại rượu vang với độ chua giòn và hương vị trái cây sống động, độ cồn thấp, được nhiều tín đồ rượu vang yêu thích.
Rượu vang Bồ Đào Nha là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến, rượu vang Bồ Đào Nha đã trở thành một sản phẩm được săn đón bởi các tín đồ thưởng thức rượu vang.
Với bề dày lịch sử và truyền thống trong sản xuất rượu vang, Bồ Đào Nha đã tạo nên một thương hiệu riêng cho mình và thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng toàn cầu
Rượu vang Bồ Đào Nha là một trong những loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Nước này nổi tiếng với những cánh đồng nho trồng trên đất đỏ và vịnh biển của nó. Rượu vang Bồ Đào Nha có lịch sử lâu đời, đã được sản xuất từ thời La Mã cổ đại.
