Nhà sản xuất rượu vang Pinot Noir độc đáo Belle Glos được biết đến là nhà sản xuất rượu vang Pinot Noir nổi tiếng từ vùng trồng nho ven biển lớn nhất nước Mỹ – California. Chủ sở hữu đồng thời là người làm rượu winemaker – Joe Wagner đã chọn cái tên Belle Glos […]
Nhà sản xuất rượu vang Pinot Noir độc đáo
Belle Glos được biết đến là nhà sản xuất rượu vang Pinot Noir nổi tiếng từ vùng trồng nho ven biển lớn nhất nước Mỹ – California. Chủ sở hữu đồng thời là người làm rượu winemaker – Joe Wagner đã chọn cái tên Belle Glos (phát âm tương tự “Bell Gloss”) để tôn vinh ông nội Lorna Belle Glos Wagner – người đồng sáng lập ra vườn nho Caymus. Đây là người đã truyền cảm hứng cho Joseph và tình yêu đặc biệt với nho Pinot Noir.
Dòng rượu vang cao cấp Belle Glos Pinot Noir được sản xuất từ những khu vực trồng nho hàng đầu tại California. Gia đình Wagner đã sử dụng nho Pinot Noir được trồng tại vùng thung lũng Napa từ năm 1972 đến tận năm 1990.
Tại đây, những chai vang đã thể hiện rât tốt những hương vị đặc trưng của giống nho tối màu này. Tuy nhiên họ vẫn khao khát tìm kiếm hương vị mới mẻ hơn và họ đã bắt đầu trồng nho tại những địa điểm mới. Những vùng đất khí hậu mát mẻ, ven biển để trồng nho thanh nhã, tinh tế này.
Những chai vang Pinot Noir độc đáo nhất tại Mỹ
Kể từ niên vụ 2002, tám năm sau, những chai vang Belle Glos đầu tiền được làm từ vườn nho Taylor Lane và từ những trang trại khác đã xuất hiện. Chai vang Clark & Telephone đến từ thung lũng Santa Maria.
Vào niên vụ 2004, họ đã cho ra đời dòng vang thứ ba từ vườn nho Las Alturas tại cao nguyên Santa Lucia. Năm 2011, họ đã công bố Dariyman đến từ vùng lạnh, độ ẩm cao – Thung lũng Russian River của vùng Sonoma.
Thoạt nhìn, những vườn nho tại Belle Glos có vẻ tương tự nhau bởi vì tất cả chúng đều được mô tả là ở ven biển. Tuy nhiên, mỗi vườn nho đều có điều kiện khí hậu khác nhau về lượng sương mù, gió và ánh nắng mặt trời. Bởi vậy, thổ nhưỡng mỗi vườn nho cũng hoàn toàn khác nhau sẽ đem lại những cảm nhận hương vị khác biệt của nho Pinot Noir.
Những dòng vang nổi tiếng của Belle Glos đã có mặt tại Việt Nam
CLARK & TELEPHONE PINOT NOIR
Rượu có màu đỏ ruby sáng với hương thơm tươi mới, sôi động của blackberry, mứt dâu rừng và gỗ tuyết tùng nổi bật với sự phong phú của nhiều hương hoa. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị hoa quả tràn ngập trong vòm miệng với vị ngọt của anh đào, dâu tây chín, mạn việt quất và mùi vị của bánh gừng mới nướng. Vị rượu cân bằng hoàn hảo với độ acid tươi sáng và cảm giác nhẹ nhàng trong miệng. Những tanin mịn màng đem lại hương vị có sự khác biệt và chiều sâu ấn tượng.
LAS ALTURAS PINOT NOIR
Chai vang này có màu garnet với hương thơm hòa quyện của trái anh đào đen, blackberry, mận chín và một chút hương hoa hồi. Trong vòm miệng, nét đặc trưng của trái cây màu đen đem lại cảm nhận rõ rệt về hương vị quả dâu rừng, vị caramen từ gỗ sồi và hạt ca cao. Hương vị tiếp tục được phát triển với sự kết hợp bổ sung của hương vị vani, gỗ tuyết tùng và một chút hương hoa oải hương cùng vị đất rừng. Đậm đà và không giới hạn, chai rượu dồi dào hoa quả này có sự cân bằng tuyệt vời bởi acid mượt mà cùng những tầng hương vị của hoa quả đỏ và đen.
DAIRYMAN PINOT NOIR
Rượu có màu đỏ tươi sáng. Hương thơm của anh đào đen chín mọng kết hợp với những hương thơm của thảo mộc khô và khói. Trong vòm miệng cho thấy hương vị tuyệt vời của việt quất, mân xôi tươi và anh đào chín. Hương vị được bổ sung thêm bằng chút vị của vani và bánh mỳ nướng. Một sự cân bằng hoàn hảo, lan tỏa khắp vòm miệng của hương vị! Một bên là vị của gỗ tuyết tùng và bột ca cao. Một bên là vị ngọt, đầy đặn của trái blackberry chín. Về tổng thể, đây là một chong những loại rượu có vị của trái anh đào đỏ và đen chín mọng, cấu trúc hoàn hảo, tanin mịn màng và hậu vị sảng khoái.
BALADE PINOT NOIR BELLE GLOS
Rượu có một màu đỏ ngọc thạch lựu đậm quyến rũ. Mở rượu lan toả hương thơm ấn tượng của blackcherry hoà quyện tinh tế với hương thơm của mận đen, việt quất xanh cùng một chút hương vị cay, đất rừng và cánh hoa violet. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị chín muồi của những quả mọng cùng vị của thuốc lá, cola dâu tây và vị khoáng nhẹ nhàng. Nói chung, cấu trúc của rượu là linh hoạt với sự hài hoà độc đáo giữa lượng trái cây phong phú và vị chua tươi mới.
BELLE GLOS PINOT NOIR EULENLOCH – LIMITED RELEASE
Nổi bật lên với màu đỏ hồng ngọc. Belle Glos Pinot Noir Eulenloch thể hiện ấn tượng ngay từ đầu tiên với hương thơm của blackberry và trái cherry đỏ chín mọng được làm nổi bật với một chút hương thơm của vani, bánh mì nướng và hoa violet. Đây là một loại rượu vang dồi dào tầng hương vị đem đến cảm nhận của những trái lý chua đen ngọt ngào, dây tây, cherry đỏ và blackberry. Hương vị tiếp tục được bổ sung thêm vị của bánh đường và hạt cola mật ong. Chai vang này thực sự mịn màng với vị chua nhẹ nhàng từ lượng trái cây chín mọng.
“Mục tiêu của tôi là mỗi dòng vang Belle Glos Pinot Noir tại vườn nho đơn nhất sẽ thể hiện rõ rệt tính độc đáo mà mỗi vườn nho có được để đem lại hương vị rõ rệt của nho Pinot Noir tại California là nhiều tầng hương vị, phức hợp hương vị hoa quả và đậm đà.” – Joseph Wagner, Owner/Winemaker.
