Dom Perignon Loại rượu này được xem là thương hiệu Champagne ngon và uy tín nhất trên thế giới. Danh tiếng và mức độ phổ biến của nó đã biến Dom Pérignon thành một biểu tượng hoàn mỹ cho mọi loại Champagne và là mục tiêu săn đón của nhiều đại gia, đặc biệt dành […]
Dom Perignon
Loại rượu này được xem là thương hiệu Champagne ngon và uy tín nhất trên thế giới. Danh tiếng và mức độ phổ biến của nó đã biến Dom Pérignon thành một biểu tượng hoàn mỹ cho mọi loại Champagne và là mục tiêu săn đón của nhiều đại gia, đặc biệt dành cho những ai đam mê theo đuổi các dòng rượu quý tộc.
Dom Blanc được đặt tên theo tên của một vị tu sĩ thuộc dòng Thánh Biển Đức, sinh trưởng tại Pháp vào giữa thế kỷ XVII, ông được xem như là cha đẻ của ngành chế biến rượu Champagne. Loại Champagne này thể hiện sự sang trọng của rượu vang – mọng nước và trọn vẹn. Vị rượu đa dạng và phức tạp, sắc nét nhưng cũng vô cùng mượt mà nhờ quá trình lên men lần thứ hai, khi lượng men và đường được bổ sung tạo ra phản ứng và sản sinh ra carbon dioxide, rượu sủi lên những tăm bọt rất đặc trưng của Champagne.
Veuve Clicquot
Rượu Champagne Veuve Clicquot Yellow Label có hương thơm dễ chịu, khởi đầu là mùi hương gợi nhắc trái cây màu trắng và nho khô, kế đến là hương vani và sau đó là mùi thơm của bánh mì nướng.
Đây là loại champagne mà một số chuyên gia tìm thấy dưới đáy đại dương từ các con thuyền bị chìm của hải tặc. Do đó người ta nói rằng Veuve Clicquot có hương vị của biển sâu dưới lòng đại dương.
Nếu bạn đang do dự không biết nên chọn loại rượu nào để khai vị trong buổi tiệc mừng thì đây chính là loại rượu lý tưởng và là một loại champage hoàn hảo dễ dùng chung với các món cá hoặc hải sản.
Armand de Brignac
Champagne của Armand de Brignac được nhận biết bằng biểu tượng quân Át bích trên những chai rượu của họ. Những chai rượu này được sản xuất tại vùng Champagne, Pháp bởi Cattier – gia đình có truyền thống trồng nho và giám sát các sản phẩm champagne tốt nhất từ năm 1763. Vì vậy, không ngạc nhiên khi Champagne của họ được đánh giá là số 1 trong cuộc thử rượu (giấu xuất xứ) của hơn 1.000 nhãn hiệu champagne trên thế giới.
Brut Gold là sản phẩm Champagne hàng đầu của Armand de Brignac, nó mang vị đặc trưng của Champagne truyền thống Pháp với hương vị phức hợp và vị ngon pha trộn hoàn hảo của các loại rượu như Chardonnay, Pinot Noir và Pino Meunier… Loại rượu này có vị tuyệt vời, là hỗn hợp của những thành phần ngọt của vani, dừa và bánh quy nướng mới. Sau một thời gian để trong ly, sẽ thấy mùi của hoa Lily tươi mới cắt và một ít chất khoáng, vị chua của mơ và táo với hương thơm nhẹ từ một chút vị kem ở đầu môi.
Krug Grande Cuvee
Nếu chủ nhân của những bữa tiệc trọng đại thường tự hỏi, hôm nay nên chiêu đãi thực khách bằng Champagne hay rượu vang thì câu trả lời bao giờ cũng nghiêng về Krug, loại Champagne hảo hạng chỉ được sản xuất ở vùng Champagne thuộc Đông Nam nước Pháp.
Champagne Krug Grande Cuvee có màu vàng óng ánh và là một đại diện đẳng cấp của Krug khi đưa danh tiếng của hãng Krug lên ngang tầm với các loại champagne trứ danh thế giới. Krug Grande Cuvee là loại Champagne hảo hạng, kết hợp hài hòa hương vị nồng nàn và mạnh mẽ, tươi mát và tinh tế. Mùi hương lan tỏa mạnh mẽ và cảm giác mịn màng với hương vị bánh mì nướng, gia vị nhẹ nhàng, trái cây khô và trái cây dầm đường.
Loại Champagne này được sử dụng tại các nhà hàng sang trọng dành cho giới doanh nhân quý phái hoặc thường được dùng trong buổi tiệc nhẹ tại gia.
Perrier Jouet
Perrier Jouet mang lại sự tươi mát sống động trong hương thơm trái cây và mùi hương hoa quả hài hòa: hoa trắng (hoa chanh, mật ong) hòa quyện với hương vị trái cây tươi (chanh, đào) và trái cây màu vàng (mơ, xoài) phát triển thành những mùi hương của bánh nướng brioche và những gợi ý của vani.
Khi uống ngụm đầu tiên, rượu chảy vào vòm miệng như một cuộc tấn công với một cấu trúc đẹp, sự cân bằng và tròn trịa. Rượu vang mang lại một sự thăng hoa nhẹ nhàng với sự bền bỉ dễ chịu khi kết thúc. Với nguyên liệu là loại nho hảo hạng nhất được thu hoạch chính vụ, Perrier Jouet luôn làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.
Loại rượu với vẻ ngoài đẹp đẽ này luôn thích hợp cho những bữa tiệc được tổ chức sang trọng, những lễ lớn linh đình hay thích hợp trong vai trò là một món quà tặng rất đáng giá.
Cristal Roederer
Một chai rượu vang sủi bọt ánh vàng lấp lánh thu hút sự chú ý của những người cuồng Champagne và các ngôi sao truyền hình. Một chai vang được đánh giá 100/100 điểm bởi Wine & Spirits Magazine. Cristal Champagne lừng danh được xem là một trong những chai Champagne ngon nhất thế giới và là chai vang yêu thích nhất của ngôi sao nhạc rap Jay-Z.
Hương vị: không ngọt, thơm hương mật ong, vỏ cam, mâm xôi, táo, bánh mì nướng, hạt phỉ, chocolate trắng và anh đào trắng. Cristal Roederer mang dáng vẻ của loại rượu hoàng gia cao cấp.
Bữa tiệc của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn nếu có dáng dấp của loại champagne này.
Bollinger Champagne
Nhắc đến danh sách này không thể không nhắc đến Bollinger Champagne Special Cuvee, loại Champagne từ nhãn hiệu Bollinger trứ danh của Pháp. Loại nho làm nên Bollinger chính là nho trồng trên đất Pinot Noir và Meunier (thuộc vùng Aube, Pháp), mới có thể làm nên hương vị đặc trưng Bollinger – cũng chính vì điều này mà nó được xếp vào hàng hiếm nhất thế giới.
Rượu có một mùi hương phức tạp thơm đẹp; quả chín và hương thơm cay; gợi ý của táo rang, quả lựu và đào. Trên vòm miệng là một kết hợp tinh tế của cấu trúc, chiều dài và tính sống động bong bóng rất đẹp kết hợp trong hương vị của quả lê, bánh nướng brioche và hương thơm cay, ghi chú óc chó tươi.
Vang Champagne Bollinger Special Cuvee Brut có thể dùng như rượu khai vị hoặc ăn với món sushi, giăm bông, tôm hùm, sò điệp, chim cút hay pho mát Chaource hoặc Brie.
